Pourquoi le vin et l'esprit ?

Aujourd'hui, nous avons tous besoin d'un espace qui nous ressemble.
Il semblerait que mon espace soit fait d esprit et de vin.
Ne commençons pas tout de suite à conceptualiser le lieux. Il est préférable, je pense, de laisser le cour du temps et des publications faire cette oeuvre pour moi.
Nous dirons simplement que j'ai fait du vin mon métier depuis 1994 et qu'il occupe une grande place temporelle et d'esprit. Et qu'il serait dommage de ne pas intellectualiser tant de philosophie dans un seul verre. Il est aussi impossible de contenir l'esprit aux seules limites du vin.

Alors en avant pour ce voyage!

Pensons!...jouissons!

Bacchus en action.