Château Haut Brion - Mission haut Brion - Primeurs 2010

Il est tôt, rendez vous à 9h au château. C'est trés dur pour l'estomac mais l'avantage c'est la précision de dégustation. Les papilles sont clean, rien pour la charger et la détourner du breuvage.

Alors nous voilà dans un caveau de dégustation tres chaleureux face au maître technique du lieu.

On goûtera la batterie complète des vins... à savoir les blancs bien sûr, car on est sur Pessac-Léognan. La grande région des blancs sec de Bordeaux.
Mission Haut Brion blanc sera superbe et droite comme un "i"... une minéralité fantastique qui saura pousser la noble matière dans le temps.
Mais Haut Brion blanc...c'est grand!.. Opulence, volume... plaisir... rien ne l 'arrête... tout est là... J'ai beaucoup aimé. Ca mérite une note entre 98 et 100...

Pour les rouges, seconds vins de trés bon niveau...
mais les premiers  sont fantastiques... trés frais et droits... légèrement sombre mais on y trouve la griffe Haut Brion... le mythe en marche... Là aussi on aura de trés bonnes notes... les deux entre 96 et 100 avec un avantage pour Haut Brion...

On a bien discuté avec le technicien du lieu et échangé nos expériences de dégustation sur Haut Brion...
L'atmosphère était agréable... mais c'etait le début d'un sprint sur la journée et le temps  était compté pour aller à Château Margaux. Qui lui aussi fera très fort.

Bonne dégustation à tous de vin et d'esprit...