lundi 18 avril 2011

Haut Brion 1986

Une bien belle bouteille qui me fera saliver par anticipation.
Nous sommes le 15 Avril 2011



Ce sera un 1986 ce soir là

Ouverture une heure avant la dégustation.
Le bouchon est parfait, le niveau aussi bien sûr.

La couleur très sombre, laisse apparaitre un léger disque orangé sur l 'exterieur.

Le nez axé sur les empyreumatiques et les fruits noirs se porte à merveille.
Aucune traces d'oxydation.

En bouche, beaucoup de jeunesse, de puissance, de force, des tanins encore trés denses et trés presents. Légèrement anguleux, mais un carafage saura limer tout cela et laisser apparaitre la matière sous son beau jour.
Un peu sombre, trés sous bois et à nouveau sur les empyreumatiques. Pas trop de fruits mais tellement droit!.
Pas de dérige, pas de stress.... à garder encore quelques années peut être vingt ans.

Parker l'avait noté 93... peut être sous noté... sûrement sous noté... Je pense que ce vin se révèlera en vieillissant. Soyez patient, la complexité sera magnifique.
Personnellement, je porterai la note plus près des 96 ou 97. Je suis vraiment surpris de trouver tant de vie dans ce 1986. Un grand Haut Brion!.

Bonne dégustation à tous !

P.S. : Vin regouté deux mois plus tard. Les reperes sont les même. Le vin me semble encore meilleur.


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